Сладкие рулеты Рецепты с фото

Сладкие рулеты — вид пирожных, которые готовятся из бисквитного, слоеного или творожного теста. Рецепты сладких рулетов имеют в составе те же ингредиенты, что и праздничные торты. Тесто для них смазывают джемами, сладкими кремами, повидлом и другими пропитками. В него также кладут мак, сухофрукты и рубленые орехи, а затем аккуратно сворачивают в рулет и оставляют на несколько часов, для того чтобы слои хорошо пропитались. Сладкие рулеты красиво смотрятся на праздничном столе. Политые шоколадной глазурью или посыпанные сахарной пудрой, пышные свежие пирожные появились благодаря старой французской традиции готовить «рождественское полено». Домашний рулет часто делают с абрикосовым джемом или с вареньем из садовых яблок. В некоторых рецептах блюдо готовят из тонкого лаваша. Подают его к чаю и нарезают уже на столе.

Свойства нашего сборника:

- Название (часто и национальную принадлежность) блюда;

- Ориентировочное время приготовления блюда с картинками;

- Список необходимых для приготовления блюда ингредиентов, их количество и пропорции;

- Оборудование и условия, необходимые для приготовления блюда;

- Количество персон, на которых рассчитано блюдо;

- Калорийность блюда (иногда и содержание белков, жиров и углеводов);

- Пошаговая инструкция по приготовлению блюда;

- Метод сервировки (украшение блюда и его подача на стол)

- Рецепты из различных продуктов: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из тофу и теста (выпечка), рецепты из птицы и курицы, блюда из молочных продуктов

- Большой выбор национальных кухонь: российская кухня (блины), китайская (рис и лапша), тайская, украинская (борщ), кавказская кухня (шашлыки), итальянская кухня (паста и пицца, ризотто), японская (суши) и конечно французская

- В сборниках вы найдете рецепты салатов, супов, гарниров, каш, десертов, тортов, мясных блюд

- Рецепты для разных людей -детское меню, постное меню, вегетарианские блюда, безглютеновая диета

Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых пищевых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов, способы сервировки готовых изделий.

Рецепты с фото передаются из уст в уста, а также публикуются в кулинарных книгах и на специализированных сайтах. Существуют секретные рецепты, передающиеся кулинарами своим наследникам

ม้วนหวาน - ชนิดของเค้กที่ทำจากบิสกิต, แป้งพัฟหรือชีสกระท่อม สูตรม้วนหวานจะประกอบด้วยส่วนผสมเดียวกับเค้กวันเกิด แป้งสำหรับพวกเขาแยมป้ายคัสตาร์, แยมและเคลือบอื่น ๆ นอกจากนี้ยังใส่งาดำแห้งและถั่วสับแล้วรีดเบา ๆ เป็นม้วนและได้รับอนุญาตให้ยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมงในการแช่ชั้นดี ม้วนหวานดูสวยงามบนตารางวันหยุด รดน้ำด้วยช็อคโกแลตหรือโรยด้วยผงน้ำตาลเค้กสดเขียวชอุ่มได้ปรากฏตัวขึ้นขอบคุณประเพณีฝรั่งเศสเก่าของการทำอาหาร "คริสมาสต์เข้าสู่ระบบ" ม้วนโฮมเมดมักจะทำกับแยมแอปริคอทหรือวิวสวนแยมแอปเปิ้ล ในสูตรอาหารบางอย่างที่ทำจากไฟลนก้นบาง มันจะถูกเสิร์ฟพร้อมชาและตัดแล้วบนโต๊ะ

คุณสมบัติของคอลเลกชันของเรา:

- ชื่อ (ตัวตนที่พบบ่อยและระดับชาติ) อาหาร;

- เวลาการปรุงอาหารโดยประมาณที่มีภาพ;

- รายการที่จำเป็นสำหรับการเตรียมความพร้อมของส่วนผสมอาหารจำนวนและสัดส่วนของพวกเขา;

- อุปกรณ์และสิ่งอำนวยความสะดวกที่จำเป็นสำหรับการเตรียมความพร้อมของอาหาร;

- จำนวนผู้ซึ่งจาน;

- อาหารแคลอรี่ (บางครั้งเนื้อหาของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต);

- ขั้นตอนโดยคำแนะนำขั้นตอนในการจัดทำอาหาร;

- วิธีการแสดง (อาหารการตกแต่งและการให้บริการ)

- สูตรจากอาหารต่างๆ: จานเนื้ออาหารปลาอาหารจากเต้าหู้และแป้ง (ขนม) สูตรของสัตว์ปีกและไก่อาหารจากผลิตภัณฑ์นม

- เลือกขนาดใหญ่ของอาหารประจำชาติรัสเซียอาหาร (แพนเค้ก), จีน (ข้าวและก๋วยเตี๋ยว), ไทย, ยูเครน (Borscht) อาหารผิวขาว (บาร์บีคิว) อาหารอิตาเลียน (พาสต้าและพิซซ่าริซอตโต้), ญี่ปุ่น (ซูชิ) และหลักสูตรภาษาฝรั่งเศส

- ในคอลเลกชันที่คุณจะหาสูตรสำหรับสลัด, ซุป, จานด้านธัญพืช, ขนม, เค้ก, อาหารจานเนื้อ

- สูตรสำหรับคนที่แตกต่างกันเมนูเด็กอายุเมนูถือบวช, อาหารมังสวิรัติ, อาหารตังฟรี

สูตรอาหาร - คำแนะนำสำหรับการเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์อาหาร มันมีข้อมูลเกี่ยวกับอาหารที่จำเป็นสัดส่วนของพวกเขาและคำแนะนำสำหรับการผสมและการประมวลผล สูตรอธิบายการรักษากลไกและความร้อนของส่วนผสมที่วิธีการของการให้บริการบทความจบ

สูตรที่มีรูปถ่ายที่ส่งมาจากคำพูดจากปากเช่นเดียวกับการตีพิมพ์ในตำราและในเว็บไซต์เฉพาะ มีสูตรลับการทำอาหารส่งให้แก่ทายาทของเขา